Zaczyna się sezon grzybowy. Wyprawy do lasu pozwalają wypocząć, ukoić emocje i zażyć nieco ruchu po tygodniu pracy. Zbieranie grzybów to jednocześnie relaksująca, jak i emocjonująca rozrywka. Musimy jednak pamiętać o najważniejszych zasadach grzybobrania.
Specjaliści z włocławskiego Sanepidu apelują, by zbierać wyłącznie te grzyby, które rozpoznajemy bez wątpliwości. Początkujący grzybiarze powinni zbierać tylko grzyby rurkowe, z „siateczką” od spodu kapelusza. Należy przy tym unikać małych osobników, które nie mają jeszcze wyraźnie widocznych cech gatunku i mogą być trudne do właściwego rozpoznania.
W razie wątpliwości sprawdźmy, czy na pewno nasze znalezisko jest jadalne. Można skorzystać z aplikacji mobilnych, które pomogą zidentyfikować znalezione grzyby, albo posiłkować się tradycyjnym atlasem. Można też przynieść grzyby do Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej we Włocławku, w której dyżury pełnią klasyfikatorzy grzybów. Specjaliści pomogą ocenić, czy zbiór jest bezpieczny i czy można przygotować z niego posiłek.
Więcej na ten temat: www.gov.pl
