🍱 Polska Dania główne Kluski 💪 Wysokobiałkowe 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Knedle serowe z morelami • przepis • składniki • przygotowanie

Złoty środek na wszelkie letnie zachcianki. Domowe knedle z morelami. Delikatne, bo z ciasta serowego, słodkie akurat tyle, żeby uszczęśliwić każdego łasucha i na tyle proste, że każdy może je sobie zrobić, gdy przyjdzie ochota.

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 16 łyżeczek

jajko - 2 szt.

mąka pszenna - 500 g

morela - 16 szt.

ser twaróg tłusty - 400 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA KNEDLE

Twaróg mielimy lub przeciskamy go przez praskę, dodajemy mąkę, jajka i wyrabiamy ciasto. Jeśli będzie zbyt luźne, dodajemy jeszcze trochę mąki. Gotowe ciasto chłodzimy w lodówce przez 20 minut.

DRYLUJEMY MORELE

W tym czasie myjemy i osuszamy morele. Przekrawamy je do połowy i usuwamy pestki. W ich miejsce wkładamy po kostce cukru do każdej moreli lub wsypujemy łyżeczkę cukru.

FORMUJEMY KNEDLE

Z ciasta odrywamy niewielkie kawałki, rozpłaszczając je na dłoni, układamy na cieście morelę i otaczamy owoc ciastem, zlepiając je dokładnie.

GOTUJEMY I PODAJEMY KNEDLE

W dużym garnku zagrzewamy wodę, ulepione knedle wrzucamy na wrzącą wodę (w partiach po kilka sztuk), zmniejszamy gaz i gotujemy kilka minut, do wypłynięcia knedli na powierzchnię. Wyjmujemy łyżką cedzakową na talerze. Knedle idealnie pasują do kwaśnej śmietany.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2847,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

711,8 kcal

🥑

Tłuszcz

7,6 g

🌾

Węglowodany

134,4 g

🥬

Błonnik

29,7 g

💪

Białko

29,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciasteczka

Tradycyjne pączki z kremem budyniowym

Jesteś miłośnikiem tradycyjnych pączków? Wypróbuj przepis Pawła i przygotuj je samodzielnie w domu! Krem budyniowy i cukier trzcinowy dodają im słodkości.

60 min

średni