Ogórki kanapkowe z kurkumą • przepis • składniki • przygotowanie
Ogórki kanapkowe z kurkumą to wyjątkowa propozycja dla miłośników nieoczywistych w smaku pikli. W naszym przepisie znajdziesz nie tylko kurkumę, ale także czosnek, imbir i inne aromatyczne dodatki, które sprawią, że ogórki zachwycą Ciebie i domowników. Nie czekaj, spróbuj ich już dziś i odkryj nowe oblicze tradycyjnych przetworów!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 7
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYRZĄDZAMY MARYNATĘ
Do mniejszego garnka dodajemy wszystkie przyprawy, wlewamy ocet i wodę. Wszystko dokładnie mieszamy i ustawiamy na ogniu. Doprowadzamy do wrzenia, a potem gotujemy jeszcze przez 5 minut. Następnie odkładamy zalewę, by wystygła.
PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA
Cebulę obieramy. Ogórki płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy. Imbir obieramy ze skórki. Potem kroimy cebulę w pióra, ogórki w plastry. Imbir kroimy obieraczką na długie paski.
UKŁADAMY SKŁADNIKI W SŁOIKACH
Do wyparzonych i czystych słoików wkładamy cebulę oraz imbir. Czosnek obieramy i kroimy w plastry i również dodajemy do słoików. Na koniec wkładamy też ogórki.
ZALEWAMY SŁOIKI
Przelewamy marynatę do słoików ze wszystkimi składnikami, tak aby sięgała do zakrętek (zostawiamy ok. 1 cm wolnej przestrzeni). Zakręcamy mocno słoiki.
PASTERYZUJEMY SŁOIKI
Duży garnek wyścielamy ścierką, a następnie układamy na niej słoiki. Zalewamy wszystko zimną wodą (1 l) i gotujemy przez 20 minut. Następnie wyciągamy słoiki z garnka i dokręcamy zakrętki. Następnie stawiamy do góry dnem i studzimy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1960 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
280 kcal
Tłuszcz
0,8 g
Węglowodany
64 g
Błonnik
2,7 g
Białko
3,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Medaliony z wędzonego łososia na sałatce z marynowanych szparagów
Szybki pomysł na wykwintną kolację dla dwojga lub propozycja na eleganckie przyjęcie – łosoś w kompozycji ze szparagami.
Kieszonka z pstrąga faszerowana serem ricotta z pachnącym ryżem
Zamień filet z pstrąga w smakowitą, pieczoną kieszonkę wypełnioną aromatycznym serowym farszem.
Pikantny kurczak z przyprawami i ryżem basmati
Ten przepis jest tak prosty, że danie robi się niemal sam. Nie przegap więc okazji, by posmakować azjatyckiej potrawy z kurczaka.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Torcik à la burrito
Apetyczny farsz z mięsa mielonego z dodatkiem fasoli, kukurydzy i aromatycznych przypraw zapieczony z serem w formie torcika to zaskakująco pyszna odsłona burrito.
Grillowany łosoś z prażonym kalafiorem i salsą z ogórka i pomidorów suszonych
Idealnie upieczona ryba z mnóstwem aromatycznych dodatków. Lekka i zdrowa kompozycja, która zaskakuje smakiem.
Kapusta z grzybami i selerem miodowym
Klasyczne polskie danie na Wigilię i nie tylko. Dwa rodzaje kapusty, grzyby i aromatyczne przyprawy to wyjątkowe połączenie.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Placuszki z tuńczykiem
Tuńczyk sprawdzi się idealnie pod wieloma postaciami, a jako tuńczykowe placuszki z pewnością podbije Wasze serca! Przygotowuje się je niezwykle łatwo i szybko. Sami sprawdźcie!
Bogracz z pieczoną papryką i fasolą
Doskonałe mięso wołowe spotyka się w tym daniu z warzywami i idealnie dobranymi przyprawami! Przygotuj pożywny, esencjonalny bogracz, czyli gulasz rodem z kuchni węgierskiej, wykorzystując przepis Karola Okrasy!
Kokosowe placuszki z wegańskim jogurtem
Na słodkie śniadanie lub podwieczorek – ekspresowe placuszki kokosowe według przepisu Pawła polecają się zawsze wtedy, gdy chcesz przygotować coś apetycznego, oszczędzając czas!