🍱 Polska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Sałatka z białą fasolą • przepis • składniki • przygotowanie

Biała fasola to pełne witamin i wartości odżywczych warzywo. Wystarczy odrobina dodatków, by stworzyć pyszną i lekką sałatkę.

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

cebula dymka - 3 szt.

cytryna - 0,5 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

fasola biała - 250 g

oliwa z oliwek - 5 łyżek

papryka mielona ostra - 1 łyżeczka

natka pietruszki - 10 g

sól - 1 szczypta

ząbek czosnku - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

MOCZYMY I GOTUJEMY FASOLĘ

Fasolę moczymy przez noc w dużej ilości zimnej wody. Następnego dnia fasolę razem z wodą, w której się moczyła, zagotowujemy. Gotujemy pod przykryciem przez ok. 100 minut, aż będzie miękka. W razie potrzeby dodajemy więcej gorącej wody. Odcedzamy i studzimy.

DRESSING MIESZAMY Z FASOLĄ

Czosnek siekamy. Smażymy na gorącej oliwie przez 2 minuty, aż do zeszklenia, a następnie studzimy. Mieszamy z papryką w proszku, sokiem wyciśniętym z cytryny, solą i pieprzem. Całość mieszamy z fasolą. Odstawiamy pod przykryciem na co najmniej 2 godziny do przegryzienia się smaków.

DODAJEMY DYMKĘ I NATKĘ PIETRUSZKI

Dymki oczyszczamy i kroimy w cienkie krążki. Listki pietruszki obrywamy i siekamy. Oba składniki dodajemy do sałatki przed podaniem. Mieszamy i doprawiamy do smaku.Wskazówka: jeśli wolisz mniej skomplikowany sposób przygotowania, wykorzystaj ugotowaną fasolę z puszki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

658 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

164,5 kcal

🥑

Tłuszcz

8,4 g

🌾

Węglowodany

18,5 g

🥬

Błonnik

5,7 g

💪

Białko

5,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przetwory

Zmiksowana konfitura z truskawek bez gotowania

Słodki dodatek do deserów, kanapek lub naleśników w wersji ekspresowej – wystarczy zmiksować i przechowywać w lodówce.

30 min

łatwy

Śniadania

Masło orzechowe

Tylko trzy proste składniki wystarczą, by przygotować pyszne, domowe masło orzechowe! Posmaruj nim pieczywo lub wykorzystaj je w potrawach kuchni w stylu azjatyckim.

3 min

łatwy