Serowe ciasteczka cytrynowe • przepis • składniki • przygotowanie
Przepyszne ciasteczka cytrynowe, które kryją w sobie wyjątkową niespodziankę w postaci sera. To idealny pomysł na słodką przekąskę w wiosenny dzień i nie tylko!
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SEROWĄ
W rozdrabniaczu umieszczamy twaróg, jajko i cukier waniliowy. Całość blendujemy, aż powstanie jednolita masa i ścieramy do niej skórkę z połowy umytej cytryny. Wszystko ponownie mieszamy.
TWORZYMY KULKI Z MASY SEROWEJ
Mniejszą łyżką do lodów nabieramy ok. 12 kulek i układamy je na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia. Tak przygotowane kulki z masy serowej chłodzimy w zamrażarce przez ok. 20-30 minut.
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
W misie miksera ubijamy masło z cukrami na białą, puszystą masę – może to potrwać kilka minut. Następnie do misy ścieramy skórkę z połowy cytryny i całość mieszamy. W trakcie pracy miksera do masy stopniowo dosypujemy mąki, następnie dodajemy jajko. Kiedy ciasto będzie gotowe dodajemy do niego sok wyciśnięty z całej cytryny i ponownie mieszamy. Tak przygotowane ciasto chłodzimy przez ok. 30 minut w lodówce.
FORMUJEMY CIASTKA
Schłodzone ciasto nabieramy większą łyżką do lodów oprószoną cukrem pudrem. Następnie rozgniatamy każdą z kulek, wkładamy w jej środek kulkę z masy serowej i zlepiamy w dużą kulę. Tak przygotowane ciastka oprószamy cukrem pudrem i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
PIECZEMY I DEKORUJEMY CIASTKA
Ciastka pieczemy przez ok. 18-20 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C. Gotowe ciastka oprószamy cukrem pudrem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2767,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
691,9 kcal
Tłuszcz
39,4 g
Węglowodany
76,9 g
Błonnik
0,9 g
Białko
17,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ruloniki ziemniaczano-kabanosowe
Ziemniaczano-kabanosowe ruloniki ze szpinakiem po upieczeniu stają się tak chrupiące, że trudno się im oprzeć. Szybko znikną z sylwestrowego stołu, więc lepiej przygotuj ich dla gości nieco więcej – na zapas!
Tortilla z jajkiem i bekonem
Świetny sposób na śniadanie lub szybką przekąskę – tortille z jajkiem sadzonym w pomidorach, boczkiem i ziołowym serkiem!
Kotleciki jagnięce
Mięso z klasą i cukinia w makaronowej odsłonie: to składniki wybrane przez Darię na wyjątkowy obiad, który podasz swoim bliskim. Sprawdź kotleciki jagnięce – wyglądają i smakują obłędnie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka z młodych warzyw
Szybka i prosta sałatka z młodych warzyw, to świetny pomysł na smaczną przekąskę w ciągu dnia. Zasmakuj w warzywach!
Sałatka z kaszą jęczmienną i zielonymi szparagami
Zrób szybką i łatwą w przygotowaniu sałatkę z kaszą, szparagami i szynką parmeńską!
Zupa szczawiowa
Błyskawiczna w przygotowaniu zupa szczawiowa z gotowanym jajkiem. To pyszny i pożywny posiłek – idealny na lato.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Szybkie ciasto dyniowe
Sezonowa dynia smakuje świetnie, gdy upieczemy ją na słodko – na przykład w formie szybkiego ciasta z mąki razowej z dodatkiem cynamonu!
Krewetki na cukinii
Krewetki z grilla? Czemu nie! Podane na cienkich plastrach cukinii oczarują wszystkich fanów niebanalnej kuchni.
Sałatka wiosenna
Sałatka wiosenna z nowalijkami to doskonały sposób na wprowadzenie świeżości i lekkości do codziennych posiłków. Ta kolorowa sałatka to propozycja idealna dla tych, którzy pragną cieszyć się smakiem sezonowych warzyw już od marca! Odkryj razem z nami, jak szybko i łatwo można przygotować sałatkę wiosenną!