Torcik z ciasta francuskiego • przepis • składniki • przygotowanie
Lekki torcik z ciasta francuskiego z delikatnym kremem mascarpone i truskawkami to świetny wybór zarówno na letnie desery, jak i wyjątkowe okazje.
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO FRANCUSKIE
Ciasto francuskie wykrawamy w kształcie koła za pomocą foremki do pieczenia i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i wstawiamy do piekarnika na 15 minut (180°C, góra-dół, bez termoobiegu), aż ciasto się zarumieni.
PRZYGOTOWUJEMY SPÓD
Ciasteczka wkładamy do woreczka strunowego, zamykamy i rozdrabniamy je za pomocą wałka. Dodajemy rozpuszczone masło, mieszamy, a następnie przekładamy na dno foremki wyłożonej papierem do pieczenia, mocno dociskając. Tak przygotowany spód wstawiamy do lodówki na około 10 minut.
PRZYGOTOWUJEMY KREM
Do miski przekładamy mascarpone i dodajemy cukier puder. 100 g truskawek blendujemy na mus i łączymy z pozostałymi składnikami. Całość miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
SKŁADAMY TORCIK
Pozostałe truskawki przekrawamy na połówki lub ćwiartki i wykładamy na schłodzony spód. Na owoce nakładamy przygotowany krem. Ciasto francuskie kroimy na 4 równe części (powstaną 4 trójkąty) i układamy je na wierzchu torcika. Całość wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
PODAJEMY TORCIK
Posypujemy deser cukrem pudrem i serwujemy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4014,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
669,1 kcal
Tłuszcz
54,5 g
Węglowodany
34,5 g
Błonnik
1,3 g
Białko
10 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sernik czekoladowo-bananowy
Pyszny czekoladowo-bananowy deser to inna wersja klasycznego sernika i słodka chwila zapomnienia.
Świąteczny sernik z karmelizowanymi jabłkami
Aromatyczny, cynamonowy spód, warstwa masy serowej, słodkie, prażone jabłka i chrupiące orzechy. To musi być pyszne!
Wegański pasztet z fasoli
Wyrazisty, lekko słodki smak wegańskiego pasztetu z białej fasoli uzyskasz, sięgając po składniki z przepisu Kingi – żurawiny i gruszkę! Spróbuj!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zimowa herbata
Pyszna, rozgrzewająca herbata zimowa, którą przygotujesz z użyciem cytryn w miodzie według innego przepisu Kingi. Koniecznie sprawdź, jak niezwykle aromatyczny jest ten wyjątkowy napój.
Szaszłyki z warzywami i ananasem
Propozycja dla wegetarian, nie tylko w sezonie grillowym. Aromatyczne kawałki warzyw połączone ze słodkim smakiem ananasa.
Gofry churros
Czas na wyśmienitą, słodką przekąskę! Mamy dla Ciebie przepis na pełne aromatu, dzięki posypce z cynamonu i cukru – gofry churros. Miękkie ciasto w środku i chrupiący wierzch z pewnością zasmakują Twoim domownikom lub gościom!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ekspresowe bułeczki śniadaniowe
Wykorzystaj łatwo dostępne składniki, by przygotować proste bułeczki bez drożdży – idealne na śniadanie dla Ciebie i bliskich!
Makaron z sosem amatriciana i guanciale
Wyjątkowy makaron maccheroni z sosem amatriciana urozmaiconym przez dodatek kaparów. Sprawdź, jak smakuje propozycja Karola inspirowana tym tradycyjnym daniem!
Hreczanyki z wegańską okrasą
Odkrywaj prawdziwe przepisy regionalnej polskiej kuchni! Spróbuj, jak smakują hreczanyki – podkarpackie kotleciki z kaszą gryczaną, które Karol przygotował w wegetariańskiej odsłonie!